25+ Entremet Vanille Au Coulis De Prunes Kiwis Et Orange Pics. Gardez quatre framboises pour la décoration. 130 g de lait 1 gousse de vanille 330 g de crème liquide 6 jaunes d'oeufs 100 g de sucre pour le biscuit au cacao
Dès que le kiwi est cuit, passez cette préparation au robot.
Ensuite, posez une framboise au centre de chaque entremets. Le bavarois est un entremet connu pour être très léger en bouche, grâce son assemble de génoise et espuma » génoise à l'orange : Saupoudrez de sucre glace et réservez au réfrigérateur jusqu'à dégustation. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.
