Download Blanquette De Veau Revisitée Aux Poireaux Champignons Carottes Citr... Gif. 1 kg de veau (morceaux à blanquette) 2 carottes 2 blancs de poireaux 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 200 g d'oignons grelots 250. 🥕🍄 20min de préparation, 2h de cuisson.

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1~coupez le veau en cubes. Les mettre dans une petite casserole d'eau froide et y ajouter le beurre, le jus. Ajouter le vin et couvrir d'eau.

La blanquette de veau :

Dans une cocotte, faites revenir la viande dans 2 cuillères à soupe d'huile. Les mettre dans une petite casserole d'eau froide et y ajouter le beurre, le jus. Faire cuire les champignons nettoyés, rincés, coupés dans une petite casserole. Le temps de préparation est de 30 min.