View Paris Brest Recette Gif. Le paris brest un classique de la pâtisserie française une recette composée d'une pâte à choux en forme de couronne et fourrée à la crème mousseline pralinée le tout saupoudré d'amandes effilées. C'est pour la pâtisserie des rêves qu'il a revisité ce classique de la pâtisserie en pochant les choux en cercle et en ajoutant un coeur coulant.
Une couronne de pâte à choux garnie de crème pâtissière au pralin additionnée de crème au beurre.
Pour 1 grand paris brest: Afficher en mode plein écran. Préchauffer le four à 180°c. Quelques mots sur la recette.
